المقادير
دجاجة مسلوقة ويفسخ منها العظم ( بس اللحم)
2حبة جزر مبشور
1 حبة فلفل بارد مفرومة ناعم
1 راس بصل مفروم
1 شدة بقدونس
قليل من الشبنت
بهار قليل ومكعب ماجى وملعقة صغيرة فلفل اسود
يقلى البصل اولا ثم يضاف الية الجزر والفلفل وباقى المكونات ثم يضاف الية لحم الدجاج المفروم
يدهن قالب الفرن بالزبدة ويوضع فوقة الحمسة
يسلق بطاط ويهرس مع نص قالب زبدة وقليل من الملح
يكور البطاط على شكل كور صغيرة
يصف البطاط فوق الحمسة فى القالب
يرش فوقة جبن مبشور
يوضع فى الفرن حتى يحمر
وياكل بالف عافية
دجاجة مسلوقة ويفسخ منها العظم ( بس اللحم)
2حبة جزر مبشور
1 حبة فلفل بارد مفرومة ناعم
1 راس بصل مفروم
1 شدة بقدونس
قليل من الشبنت
بهار قليل ومكعب ماجى وملعقة صغيرة فلفل اسود
يقلى البصل اولا ثم يضاف الية الجزر والفلفل وباقى المكونات ثم يضاف الية لحم الدجاج المفروم
يدهن قالب الفرن بالزبدة ويوضع فوقة الحمسة
يسلق بطاط ويهرس مع نص قالب زبدة وقليل من الملح
يكور البطاط على شكل كور صغيرة
يصف البطاط فوق الحمسة فى القالب
يرش فوقة جبن مبشور
يوضع فى الفرن حتى يحمر
وياكل بالف عافية
